レシピブログの「カレースパイスレシピ」第二弾はガラムマサラ。
超簡単レシピです。　

ガラムマサラにはコリアンダーやクミン、カルダモン、グローブなど
数種類の香辛料がブレンドされてるので料理の隠し味には欠かせない
スパイスなんですね〜　最も使いやすいかもしれませんね♪

うちの夫は、結構辛目のカレーにもガラムマサラをたっぷり振りかけて
食べるほど大好きなんです。　我が家には欠かせない調味料です。
やっぱりカレーに合わせることが多くなっちゃいますが
今回作ってみたのはカレー粉とマヨネーズ、ヨーグルトを合わせた
【ガラムマサラドレッシング】のスパイシーな夏サラダ。
チンしたもやし、かいわれ大根にドレッシングを混ぜたミックスビーンズを
のっけて食べる時に混ぜ混ぜ♪　　さっぱりとしてるけど、しっかりと食べられる
おかずサラダとなりました。



材料（２人分）
・もやし・・・１袋
・かいわれ・・・１パック
・ミックスビーンズ・・・１袋
（A)
・マヨネーズ・・・大さじ２
・ヨーグルト・・・大さじ１
・カレー粉・・・小さじ１
・ガラムマサラ・・・小さじ１

作り方
・もやしはチンしておく
・お皿にもやし、かいわれをしく。
・ミックスビーンズと（A)を合わせて野菜の上にのせて完成。

あら！簡単！！　
辛味の具合はお好みで変えてもいいですね。
このドレッシングは他のサラダにも活用できます♪

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