野菜具沢山ビーフン
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最近のご飯の記事がたまってたのでまとめてUP!

先日作った【具沢山ビーフン】
業務用スーパーで格安だったので久々に買ってみました。乾燥ビーフン。
子供の頃よく母が作ってくれてました。結構懐かしい味だったりします。
なるべく野菜を沢山摂れる様に・・・と考えると野菜炒めが一番簡単だったり
するんですよね。この日は人参、ピーマン、エリンギにシーフードミックスの
具沢山で♪ 味付けはごま油、ガラスープの素、塩コショウ。
シンプルだけどシーフードの出汁が出て美味しかったです♪
米粉でできてるからこの日はご飯なし。
翌日は焼きそば代わりに食べました♪

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こちらはいつかの【青梗菜と長芋の中華炒め】
長芋の炒め物って大好きです。
豚肉と野菜を一緒に炒めて、中華だしと塩コショウで味付けして
片栗粉でトロミをつけて完成。優しい味です。


昨日、市主催のマタニティ教室へ行って来ました。
4回全部参加したから「終了証」まで頂いてしまいました。
昨日は、産後の過ごし方、今度の家族計画について、妊婦体操。
みんなで避妊具を一個一個回し見したりして「へぇ、こんなのあるのぉ・・・」
と感心しまくりの?ちょっと刺激的な(笑)お教室でございました。

最近夜の日課、夫&ベビーのお話タイム。 
私が言わなくても自ら進んで話しかけてくれるようになりました。
「もう・・・会社行きたくないよぉ・・・どう思う?」
・・・・・って、おい! グチは言うな!!

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Posted by yumemono
comment:3   trackback:0
[野菜料理

thema:ばんごはん - genre:グルメ


comment
おお!ビーフンもそういえば買った事ないなあ。
忘れてた!おいしいんだよね。
今度かってみよ。
長芋、炒めたの私も好きだけど、こんなふうに
とろみをつけたことなかったな。
これも今度やってみま〜す♪

修了証までもらえるのね。いいな、いいな。
おなかの子に「行きたくない」なんて、
旦那サマかわいい!心の叫びなのね、きっと。
産まれたら、もっと行きたくなくなるよ〜〜〜〜(笑)別の理由で!
2008/06/06 15:37 | URL | edit posted by sachi
おはようございます
ビーフン大好きです。
あの細麺なのにモチモチ感も捨てがたいし
食が進みますよね。
私はいつもお肉なんで海鮮もいいですね^^
 ポチッとさせていただきますね^^ 
2008/06/09 11:52 | URL | edit posted by 330
お返事
>sachiさんへお返事
そうそう、ビーフンってなんか忘れてますよね^^;
私も先日実家で久々に食べて美味しかったので思い出したように買ってみたのでした。
やっぱり具沢山が美味しいですね♪
長いもも中華風にするとまた深みが増して美味しかったです。

最終日は参加者が少なかったけど、頑張って参加してよかったなあって思います。ますます会社に行きたくないって言い出したら大変!(笑) でもマイホームパパになってくれるのは嬉しいかな^^;

>330さんへお返事
冷めても美味しいビーフン、お弁当にも入れられるから助かります♪ おつまみにもなりますしね^^;
春雨代わりにサラダにしてもいいみたいですね。
今度やってみようと思ってます。
2008/06/09 12:39 | URL | edit posted by yumemono
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