プロフィール
10,
2007
最近意識してカルシウム摂取をしております＾＾；
昨日は鰯が安かったので、久々に圧力鍋様に登場していただきました！！
実は圧力鍋で魚を調理するのは初めてなんです。
以前秋刀魚のナンプラー煮をルクで作ったときは残念ながら骨まで食べることが
出来なかったので、絶対次回は圧力鍋でリベンジしようと思ってたんですよねえ。
昨日はさっぱりと梅干で煮付けてみました♪
参考にしたレシピは、お世話になってるＴ-falから。
高圧で２２分、しかも自然放置だから結構な時間がかかってる方です。
仕上がりは・・・・？？
箸で簡単に割れるくらい骨がサックサク！！ 大成功〜♪♪
そうそう、私が目指してたものはこれなのよ！って感じで笑いながら食べました（笑）
いやあ、笑いが止まりませんでした。もうご飯もススムススム＾＾；
副菜は、【かぼちゃの胡麻炒め】、【ニラ納豆（お浸し）】
そして【ナスの味噌汁】とご飯。
やっぱり、食材と目的によって調理器具を変えるというのは大事なんですね。
なんか料理人みたいに偉そうなこと言っちゃってるけど＾＾；勉強になりました。
ところで、結婚してもうすぐ２年になるけど、かなり荷物が増えました・・・・
この先増え続けてたらマズイと思い、週末は、増えた荷物の処分やら整理なんかを
してました。夫は雑誌＆マンガ！！←マンガは絶対捨てないから厄介！
私も、押入れの収納が厳しくなってきたので、初めて衣類の圧縮パックを買ってみました。
これ、気持ちいい〜くらいに圧縮されるのね！
半年に一回くらいは荷物の処分していかないとなあ〜〜
もっとシンプルに生きたいのにィィ！！
↓こちらでも頑張っています
応援よろしくお願いします☆ 
うちもものが多すぎて整理できず苦しんでます☆
将来の子供部屋は倉庫・・・。
いずれ片付けなければならないけど、どこにしまうんだー！！
もともと片付けが苦手なので見てみないふりを続けてます。
うちもダンナの漫画をなんとかしてほしい。
たまに少し売ったりしてるけど、どんどん買ってるし・・・。
偶然にも私も先日衣類と布団の圧縮袋買ってきました。
すごくいいよね！
どういうわけだか今年は1ヶ月も早くから脂のりのりですっごく旨い！
今回はとてもバランスよく日本人が昔から愛してきた夕飯のようでホッと安心いたします。鰯の安い時に大量に買ってこのように調理して1年中常備しておくのもいいね。
私は圧力鍋のあの音が怖くてこれまで一度も使えず主人まかせです。今は音なしのもあるそうですが・・・、まだ。
圧力鍋の方を買ったﾊﾆｰです
じっくり煮込み料理にはﾙ･ｸﾙｰｾﾞがいいかも〜だけど
私はよくﾃｰﾙはｽｼﾞ等の料理をするので
やっぱ圧力鍋を選びました
ﾀｲﾏｰ付なんで初心者にも簡単だったしね〜
鰯の煮物も美味しそうだし〜
下↓赤ﾜｲﾝ煮､圧力鍋なら完璧だったかもね〜
ﾘﾍﾞﾝｼﾞ期待してますよ〜
そろそろ煮込み料理もいいよね〜
鰯の煮付け、大好きです。
やわら〜く煮込んで骨ごと頂くのがなんとも美味しい。
そーいえば、骨ごと柔らかく煮込むお魚料理って
やった事無いです(^^;)
私も、やってみようかなぁ。。
荷物の処分･･･頭が痛い。。
荷物の整理したんですね。私も、昨日粗大ごみを無料回収してくれるとのことだったんで、ソファや机を捨てちゃいました。家の中すっきりです。家は、主人が転勤があるので、そのたびにいっぱいごみ捨ててます。本当にシンプルに暮らしたいという気持ちわかります。でも、現実はそうもいかないことありますよね。私は、ソファをすてたので、作業場を作りたいなひそかに考えてます。
旦那様がうらやましいわ！！
うちは、先日結婚１３年目を迎えたのですが、
最初は、いろんな料理にチャレンジしたのだけれど
ベーシックなものが、お好きなようで・・・（例えば、マーボーナスを作ると、なぜ豆腐じゃないの？etc)
最近は、基本料理ばかり作っていたけど、
ymemonoさんの料理はおいしそうなので、またまた
チャレンジしてみたいと思います☆
あっそういえば、家の圧力鍋は、古いタイプなんだけど
錘がなくなったので、買い換えなくては・・・
と思っていたんです。Ｔ-falにしようかな〜
バネポーチかわゆいよ!!
圧力なべってちょっと怖いイメージが合ってなかなか手を出せないんだけど、結構簡単に扱えるものなのでしょうか？
それともやっぱり玄人向けです？？？
わたしも骨まで食べれるお魚料理、作ってみたい！です。
さてさて、私んちも結構荷物が増えてきました。
私の場合、主に私の漫画なんですけど^^;
服はどかっと捨てられるのに本は捨てられないんですよね〜。ちなみに私の場合は、母親に「貸してあげる」といってでノダメとか花より男子とかを持っていかせ、「見せ掛けの」容量を減らしております…。
うちも一部屋倉庫になってるんで将来が心配です＾＾；
私も、まだいいかな〜なんて気長に構えてるんですけど確実に物は増え続けてるので、その分減らしていかないといけないんですよねえ・・・・ツライとこです。
うちの夫の漫画も毎月数冊ずつ増えてます（笑）せめて古いのを売ってくれれば助かるんですけど、それだけは絶対ダメなんだそう＾＾； 漫画の圧縮パックでもほしいわ〜！！
衣類の圧縮パックいいですよね！次は布団のを狙います♪
＞boumamaさんへお返事
安くて美味しいって嬉しいですよね。
脂ののりが違うなら、普通に焼いても美味しいかもしれませんね♪
私も古い圧力鍋の頃は怖くて使いたくなかったです＾＾；
たしかに音は怖いですよね。
たまに蓋が飛んじゃうんじゃないかと思うほど・・・
でも最近のは扱いやすくて怖さもなくなりました♪
ご主人様が扱ってくれるなんて羨ましい〜〜！！
＞ハニーさんへお返事
今年のクリスマスプレゼントはルクルーゼですか？？（笑）
たしかにこれからの季節、コトコト煮込み料理にはいいかもしれませんね。
テールにスジ系料理ですか。なんか飲兵衛にはたまらない響きです（笑）
最近お気に入りのモツ料理も圧力鍋で試してみようかな♪
肩ロースの赤ワイン煮込み、今度は圧力鍋でリベンジしてみますね！！
＞マンゴスティンさんへお返事
やっぱり今年は安いんですね！？
今までは献立を考えてからスーパーに行ってたんだけど、最近は安いものを見つけてから献立を考えるようになりました。おかげで旬のもの、お得なものに出会えるようになりました♪
鰯、なんか缶詰の煮物みたいな感じで柔らかかったです！
是非、マンゴスティンさんもほっくり煮物やってみて♪♪
＞pupumamaさんへお返事
骨までまるごとってカルシウム摂取には最高ですね！
ちょっとの味付けでも、素材の味で充分なくらいでした♪
粗大ゴミ出されたんですね〜！
ソファと机といったら結構なスペースができたんじゃないですか？
いいなあ〜 洋裁スペース確保ですね！！
うちも転勤族なんで、物はなるべく増やしたくないんですよね。
買ったら何か捨てる、この心がけを守っていきたいです＾＾；
＞あおちゃんさんへお返事
ありがとうございます。
ご結婚１３年目ですか！？ 大先輩ですね！！
まさに私が今、いろんな冒険料理にチャレンジしてるとこですね（笑）
うちの夫もたまに言いますよ＾＾；
「普通のでいいよ・・・」って。
男の人って定番料理が好きですもんね＾＾；
バランスよくやっていきたいんですけどねえ〜
Ｔ-fal、使いやすいですよ♪
この鍋にしてから苦にならなくなりました。
＞ねごねごあねごさんへお返事
私も最初は怖かったけど（実家で使ってた古いやつですけど）新しく買ったのはとっても扱いやすいですよ♪
最初は蒸気を逃がすときの音にびっくりするけど、慣れれば快感になります（笑）
柔らかく煮込むのはもちろん、短時間でできるってのが魅力的ですよね！
逆に、玄人のほうが何時間も鍋で煮込むような気がします・・・
骨まで食べられる魚料理、是非ねごねごあねごさんもやってみて♪♪
漫画増えてますか〜（笑）
うちの夫もどんどん買ってるので減ることはまずないです＾＾；
一度実家の母親に捨てられたという苦い経験があるらしく、実家には絶対送りたくないって言うんですよお。
今実家のリフォーム計画が進んでいるので、図書室でも作ってもらえば！って言ってるんですけどね（笑）
見せ掛けの容量減らし作戦、いいなあ〜！！
まかないで作りたくても、オーナーが
魚嫌いなので、無理なんです。
たまに試作を兼ねて作っちゃいますけど。
基本的には食べたい物を作るが一番。
明日のまかない鰯で作っちゃおうかな？
ニラと納豆の組み合わせは
初めてです。これもまかないに
してみます。
最近、作った料理の中でもこれ一度作ってみて欲しいの。
きっと鰯の料理でもこちらも定番になるくらい目からウロコの美味しさです。
三つ葉と大葉が効いてホントお薦めなの。
http://blog.goo.ne.jp/admin.php?fid=editentry&eid=e78584dcb6119620203e4bd803567bf0
上↑のアドレス間違ってましたので訂正させていただきます。
http://blog.goo.ne.jp/boumama735/e/e78584dcb6119620203e4bd803567bf0
オーナーさんはお魚嫌いですか＾＾；
でもそのオーナーをあっと言わせるような魚料理、pesceさんなら作れそうですけどね！！
是非鰯料理も作ってみてください♪
ニラ納豆、酒飲みには最高のつまみです（笑）
＞boumamaさんへお返事
またまたステキなレシピをありがとうございます！
きっとboumamaさんが目からウロコとおっしゃるくらいだから美味しいのでしょうね！
ガッツリご飯が食べたいときに作ってみます。
これって、ご飯？パン？どっちが合うんでしょう？？