高野豆腐の中華風茶碗蒸し
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 昨日は久々に【茶碗蒸し】作ってみました♪ デカイ!
 ご飯を食べない代わりに普通のおわんの2倍、ボリュームいっぱいにしてみました。
 我が家は蒸し器がないのでちょっと時間がかかりましたが、今後レンジでできないものか
 研究が必要です^^;

 昨日何気なく戸棚をあさっていたら・・・・・・
 「高野豆腐」を発見! ふと賞味期限を見ると、なんと3月26日!!
 切れてるじゃん 
 まあまあ、1日2日なんて余裕です^^; 乾物だから1ヶ月位は余裕で使っていこうと思ってます♪
 「高野豆腐」って鉄分・カルシウムが豊富なんですね〜〜 もっと活用していかなくちゃ♪
 昨日は、事前に砂糖&醤油で甘辛く煮込んでおいた高野豆腐と、舞茸、椎茸、シーフードミックス
 に卵、中華だし、みりんを加えて蒸し上げました。

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 こちらは【ほうれん草&ネギ&ハムのおひたし】
 ごま油で炒めた具材に、塩コショウ、麺つゆで味付けして最後にゴマを振りかけて完成。
 ほうれん草とネギって合うわ〜〜

 おとといから帰りの早い夫。
 嬉しいのだけど、食は進むはデザートまで要求する始末^^;
 仕方ないから、以前も作った【黒ゴマ豆乳プリン】を作ってあげました。
 豆乳に、すり胡麻、はちみつを加えてゼラチンで固めただけ。
 甘さは私好みに控えめにできるから、手作りスイーツはいいですね♪
 
 昨日は久々に夫の髪を切ってあげました
 そう、夫のヘアデザイナーは私でございます・・・・これは母から受け継ぐ習慣^^;
 今まではゴミ袋を頭からかぶせたり^^;切った後には髪の毛の始末をするのに大変な思いを
 していたのだけど、そんな面倒な思いも吹き飛ばしてくれるようなスゴイもんを買っちゃいました!                  
National カットモード 毛くず吸引 緑 ER511-G National カットモード 毛くず吸引 緑 ER511-G
(2006/04/01)
National

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 これ、切りながら髪の毛を吸引してくれるんです!
 もう、もっと早く開発してよ〜〜って感じ^^; 大感動です♪♪
 しかも、長さが何段階にも調整できるから、テクニックが無くても思い通りの髪型にできるんです♪
 昨日の夫は8cmの長さで調整! 切りすぎるということもないから安心です♪ 
 ひそかに、私も前髪用に使おうかと思っているところです^^;

 それにしても、髪型を気にしない夫でよかった〜〜〜〜♪

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Posted by yumemono
comment:2   trackback:0
[野菜料理
comment
こんにちは〜(^ー^)ノ~~
私、高野豆腐だーいすきなんですっ!!
食べたときにジワーっとしみ出る甘いお出汁の味♪
常備食品です。
いつもはそのまま煮て食べますが、yumemonoさんのように茶碗蒸しの具材にすることも出来るんですね。
なるほど・・・・・・今後は少し工夫をしてみようと思います。

ご主人のヘアーカットをされてるとは(*゚o゚)/ スゴイ
でもyumemonoさんセンス良さそうだし(いつもの作品から思うこと)上手いんだろうなー♪
私が申し出ても・・・夫はすぐに拒否するでしょうけど(汗)
2007/03/29 17:12 | URL | edit posted by ほまこ
ほまこさんへお返事
高野豆腐ってついつい忘れがちになってしまうんですが、とーっても使える食材ですよね♪
うちはおでんにも必ず入れます。あの汁をすっってジワーッと染み出る感じがたまりませんよね^^;
分かります分かります(笑)
もっと幅は広がりそうなんだけど思いつかないですね・・・
ほまこさんも何か新しいレシピがあったら教えてくださいね♪

ヘアカットのセンスはないのだけど、機械も進化してきてるので本当に簡単に切れます。
でも、夫の髪型はいつも少年のようです^^;
それでも文句を言わないから助かります♪
2007/04/01 15:32 | URL | edit posted by
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