今日は夫が登山でいないので私ひとりご飯です。
　　週末は冷蔵庫の掃除を兼ねてあるものなんでも使っての料理です。

　　自転車での1週間分の食材買いだめは結構根気がいりました
　　かご、ハンドル掛け、肩掛け・・・・　私もたくましくなったものです

　　さて、今日は大根と焼き鮭の残りと豆腐の残りとひき肉の残りを使っての
　　・・・・・・・「大根ロール」（微妙なネーミング）
　　以前、1ヶ月1万円生活で三瓶がこれに似たようなものを作っていたのを思い出して・・・
　　よりによって三瓶なんですが(汗）、これミルフィーユみたいな感じで見た目にも
　　食感的にも楽しめますネ。

　　残り物の鮭とひき肉と豆腐とバジルをこねて塩コショウし、大根は少し厚めの
　　桂剥きにして片栗粉を塗して、具を巻いていきます。
　　あとは、オリーブオイルでガーリックを炒めて、大根ロールを蒸し焼きにして、
　　塩コショウで味を調えるだけ。お好みでレモン汁やチリソースを☆
　　
　　　　　　
　　　一人だと楽チンなご飯になりがちだけど、今日は暇だったので遊んで見ました♪
　　でも！　実はこれしか作っていないの・・・・・計画性無し
　　いくらダイエットしてるっていってもねえ。パンでも買ってくるんだった・・・

　　夫は今頃・・・・
　　ビール飲んでるんだろうなあ。反動で暴食してないとイイケド

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