たくわん？　それとも，糠漬け？？　いいえ，これはチーズです♪
昨日の宣言どおりチーズ三昧の一週間にしようということで，今日は一晩寝かせておいた
「モッツァレラチーズの味噌漬け」を食しました♪　　
モッツァレラチーズというと，さっぱりしていて味気ない感じがしますよね。
料理といっても，トマトとドレッシングで食すサラダしかレシピが思いつかないような・・・・・。　　
だからビックリ。　正直料理の可能性を思い知った感じです。これはオモシロイ






レシピは超簡単！！　おいしい味噌を市販のモッツァレラチーズに塗って１晩〜２晩寝かせるだけ。
もちろんこのままでも美味しいのですが，アレンジするのも楽しいもの。
我が家では，ワサビしょう油，柚子こしょう，のり，などをつけてそれぞれの好みで楽しんでみました。　私的には・・・・そのままが一番おいしかったです　あと，お酒にも合います！！！

一応，レシピはこちら→　　「オーダーチーズ・ドットコム」　　
　
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